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Polémique : mensonge, régime Dunkan et balivernes

Le régime Dunkan rencontre de plus en plus de détracteurs. Parmi eux, les docteurs Jean-Philippe Zermati et Gérard Apfeldorfer. Ces nutritionnistes et spécialistes des comportements alimentaires dénoncent avec violence le régime mais aussi l’homme qui en est l’initiateur. Ils ont pour cela rédigé l’ouvrage « Mensonge, régime Dunkan et balivernes ». Le régime Dunkan permet à ses adeptes de manger en quantités illimités une liste de produits riches en protéines. Or, de nombreux chercheurs dénoncent les effets de la méthode. Le régime fait naître des troubles du comportement alimentaire, faisant oublier à ses adeptes comment on reconnaît les sensations de faim et de satiété. En outre, le régime Dunkan engendre un effet yoyo important. Certains patients reprennent même plus de kilos que ce qu’ils en avaient à perdre au début du programme. Jean-Philippe Zermati et Gérard Apfeldorfer s’attaquent également à la personnalité du docteur Dunkan. Ils critiquent la vision qu’il a des personnes en surpoids et sa manière d’exploiter les clichés et la psychologie de ses patients. Ils dénoncent en lui un véritable gourou, recherchant la sujétion et l’uniformisation de ses adeptes. Malgré ses détracteurs, le régime Dunkan rencontre de plus en plus de succès à travers le monde. Les nutritionnistes appellent quant à eux les personnes souhaitant entamer un régime à se faire suivre en face à face par un médecin. Ils rappellent l’importance d’une alimentation variée et équilibrée, de la pratique d’une activité sportive et de la réduction du stress. La solution n’est ni dans un livre, ni sur Internet.